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野菜や魚介類を中心に使用した、からだにやさしい懐石料理が当館の料理コンセプトです。多くの品目を様々な料理でご提供いたします。旬の食材を使うことはもちろん、盛り付けや器にもこだわった創作懐石料理。心と身体が喜ぶ当館の「べっぴん料理」をどうぞお楽しみください。