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2013.12.17

12月の新しい献立をご紹介

新しい献立ができました。

あうら橘「べっぴん料理」季節ごとに献立をご用意します。何回来ても新しい発見があるように、当館料理長がみなさんのために心をこめてお作りしています!季節によって、日によってその日手に入るおいしいものを使ってご用意します。次回ご予約のご参考にどうぞ!

12月のお料理は、旬の食材を使いながら体も心も温まる、内容でございます。

旬菜

  • 榎木お浸し(右奥)
  • 湯葉ステーキ(右手前)
  • 合鴨と菜の花辛子漬(左手前)
  • 白子豆腐、安肝西京漬(左奥)
  • 蟹と帆立のムース(中央)

御椀

  • 三種野菜ミルフィーユ仕立て

お造り(風の舘限定)

  • 三宝柑盛り

洋皿

  • 子牛のヒレステーキ
  • 津軽焼き

火の物

  • 鱈の柚子味噌鍋

酢の物(風の舘限定)

  • 揚げタコのサラダ仕立て

煮物(風の舘限定)

  • 甘鯛のかぶら蒸し

水菓子

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